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シェフ松森 料理留学フランス滞在記

(2019/9~2019/12)
シェフ松森が研修で訪れた、フランスの街並み・レストラン・ドメーヌなどをご紹介いたします。

(Vol.1)屋内市場『Halles Du Boulingrin』 一つ星レストラン『Auguste』

(Vol.2)シャンパンの街「Epernay」と「Aya」でドメーヌ巡り

(Vol.3)二つ星レストラン『le parc』での研修

(Vol.4)キノコ祭『Fête des chamignons』 伝説的なレストラン『La Pyramide Patrick Henriroux』

(Vol.5)パリのクリスマスと、二つ星レストラン『Régis et Jacques Marcon』