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ビュー＆ダイニングコトシエールディナー期間：11/1～12/30（除外日：12/24・25）

ディナーコース

ディナー

　「パスタ」「季節のお魚料理」 「肉料理」をお楽しみいただけるディナーコースです。

◆ Menu félicité　ムニュ　フェリシテ

￥12,600
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥11,340

＜先　付＞

産地直送のお魚を色々な仕立てで　

＜前　菜＞
九条一遍ねぎとタスマニアサーモンのプレッセ　キャビア　千鳥酢のグリヴィッシュソース

＜パスタ＞
タリアテッレ　魚介と聖護院蕪の優しいアーリオ・オーリオ　柚子の香り

＜魚料理＞

産地直送のお魚　ブイヤベース仕立て　ハーブと柑橘のサラダ
+￥1,000にて「オマール海老」に変更していただけます。

＜肉料理＞
下記より１品お選びください

1.	牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　エピスと金時人参のクーリ　黒ニンニクのクランブル
2.	国産牛フィレ肉のロースト　エピスと金時人参のクーリ　黒ニンニクのクランブル（+￥1,500）

＜デセール＞
みかんのデセール

パン
コーヒー、紅茶

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◆ Menu porte　ムニュ　ポルト
「パスタ」と「国産牛フィレ肉」を味わえるコースです。

￥10,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥9,000

＜前　菜＞
九条一遍ねぎとタスマニアサーモンのプレッセ　キャビア　千鳥酢のグリヴィッシュソース

＜パスタ＞
タリアテッレ　魚介と聖護院蕪の優しいアーリオ・オーリオ　柚子の香り

＜メインディッシュ＞　
国産牛フィレ肉のロースト　エピスと金時人参のクーリ　黒ニンニクのクランブル

＜デセール＞
みかんのデセール

パン
コーヒー、紅茶

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◆ Menu Pléiade　ムニュ　プレイヤード

￥16,800
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥15,120

	＜先　付＞産地直送のお魚を色々な仕立てで
	＜前　菜＞九条一遍ねぎとタスマニアサーモンのプレッセ　キャビア　千鳥酢のグリヴィッシュソース
	＜温前菜＞季節のお野菜を使った一皿
	＜パスタ＞フォワグラと和牛のラビオリ　焦がした香ばしいコンソメと
	＜魚料理＞明石瀬戸ソールと雲丹のボンファム仕立て
	＜肉料理＞特選黒毛和牛フィレ肉のロースト　エピスと金時人参のクーリ　黒ニンニクのクランブル
	本日の〆の一皿
	＜デセール＞みかんのデセールパンコーヒー、紅茶

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◆ Menu richesse　ムニュ　リシェス

￥21,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥18,900

	＜先　付＞産地直送のお魚を色々な仕立てで
	＜前　菜＞九条一遍ねぎとタスマニアサーモンのプレッセ　キャビア　千鳥酢のグリヴィッシュソース
	＜温前菜＞柔らかく蒸しあげた鮑　ブイヤベース仕立て　ハーブと柑橘のサラダ
	＜魚料理＞オマール海老　本日の仕立て
	＜肉料理＞特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ　トリュフのソース
	本日の〆の一皿
	＜デセール＞みかんのデセールパンコーヒー、紅茶

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◆ Menu 古都京都×フランス古典料理　

京の雅とフランスの正統が織りなす、美食の饗宴

￥30,000

　※3日前までのご予約制とさせていただきます。

・	アミューズ	ブランダード　木の芽　キャビアプティ・タルト　汲み上げ湯葉　雲丹鮎　ヴィシソワーズ　蓼のソルベ
・	冷前菜	亀岡牛　フォワグラ　酒粕　ルキュルス風
・	温前菜	オマールブルーの軽い煮込み万願寺唐辛子のラビオロ
・	魚料理	～京都宮津より～　ブイヤベースコトシエール仕立て
・	肉料理	【京の肉】フィレ肉　ポワブラードソース
・	〆の一品	丹波産コシヒカリ　ひさみのへしこ　丸久小山園のお茶
・	アヴァンデセール	京百花のはちみつとセロリのグラニテ
・	グランデセール	クラフティミルクファームすぎやまのホエー　桃
		パンコーヒー、紅茶

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◆ お子様プレート（前日までのご予約）

￥3,000 ※各種割引対象外

・	季節のサラダ
・	エビフライ　ポテトフライ　ケチャップ
・	ハンバーグステーキ　温野菜添え
・	スパゲッティ　自家製ボロネーゼソース
・	本日のポタージュ
・	バニラアイス
・	パン

◆ お子様パスタセット

￥3,000 ※各種割引対象外

・	本日のポタージュ
・	スパゲッティ　自家製ボロネーゼソース
・	バニラアイス
・	パン

全てのコースにオプションとしてお付けいただける、アニバーサリーセットをご用意しております。
誕生日や結婚記念日、お祝いの日などのご利用におすすめです。

◆ アニバーサリーセット A

お一人様 ＋￥3,000　　　

　
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
※2日前までのご予約で承ります。
　
特典

・	「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯
・	ミニフラワーブーケをご用意
・	デザートにチョコレートメッセージ

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◆ アニバーサリーセット B

お一人様 ＋￥5,000　

　
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
また、お持ち帰り用のホールケーキも付いた充実したセットです。
※5日前までのご予約で承ります。
　
特典

・	「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯サービス
・	ミニフラワーブーケをご用意
・	デザートにチョコレートメッセージ
・	お持ち帰り用ホールケーキ（12cｍ） 1台

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◆ メッセージプレート　～誕生日や記念日に～

＋￥500　　

　
メッセージ入りプレートをご予約のコースのデザートに添えてご用意いたします。

ご予約時、ご希望のメッセージを[コメント欄]にご入力願います。（20文字以内）
　

※	コメント欄にご記入がない場合はご用意が叶いません事、予めご了承願います。
※	プレート1枚につき500円頂戴いたします。（プレート2枚の場合は1,000円）
※	当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。