Webマガジン
（Vol.5）ソムリエ中 厳選！「おウチワイン」
| （2020/6/25） おウチで愉しむ ホテルグランヴィア京都 |
| ソムリエ 中が厳選したオススメワインをご紹介します。 |
| 暑くなるこれからの時期におすすめの１本です。 |
「ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング アウスレーゼ」
ドイツ、モーゼルの甘口タイプの白ワイン。
完熟していないブドウの粒を収穫時に取り除く「房選りワイン」で、瑞々しくすっきりした酸味やフレッシュ感溢れる甘口。
ワインの強い酸味や渋みが苦手な方、アルコールが苦手な方に ぜひお試しいただきたい１本です 。
おつまみにはコレ♪
手に入るようであれば癖のあるブルーチーズや、カマンベールチーズなどの白カビチーズに蜂蜜をかけるのもオススメです。
食事であれば、ピッツァやクリーム系のパ スタが相性◎です。
「カイケン・ウルトラ・マルベック」
チリ産プレミアムワインのパイオニア的ワイナリー・モンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合して生まれたワイナリー「カイケン」。
標高が高いことで有名なウコ・ヴァレーの樹齢50年以上の古樹のマルベックという品種を使用。
フレンチオーク樽で長期熟成された造りで飲みごたえがあり、締めの１本に ぴったりの満足感が得られます。
おつまみにはコレ♪
また、お好み焼きや すき焼きなどの濃厚な味わいのものとも好相性。
あと、クリームチーズや甘いデザートなどのお供にもぜひどうぞ。