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パン自体の個性や料理と調和を楽しめるホテルブレッドを取り揃えております。
プティ・バゲット ¥150きんぴらリュスティック ¥250五穀の塩パン ¥150ロングウィンナー ¥300チーズ・クッペ(ハーフサイズ) ¥350ベーコン・クーロンヌ ¥250さつまフランス(ハーフサイズ) ¥250サツマイモがぎっしり入ったバゲットです。
クロワッサン・オ・ブール ¥250発酵バターを織り込んだクロワッサンです。 ラズベリーデニッシュ ¥280デニッシュ生地の甘さとラズベリーの酸味をお楽しみください。 メロンパン ¥180サクサクのクッキー生地が自慢のメロンパンです。 ロイヤルミルクティー・メロンぱん ¥280アールグレイでメロンぱんを作りました。
メープルブレッド ¥550メープルクリームをたっぷり練り込んだしっとりスイートな菓子パンです。 パン・オ・ショコラ ¥260フランス産のチョコレートを巻いたクロワッサンです。 粒あんぱん・こしあんぱん 各¥150甘さ控えめの あんがたっぷり入ったあんぱんです。 バゲット ¥290北海道小麦を使用したバゲットです。小麦粉の風味と甘さを引き出しました クロワッサン ダマンド ¥320クッキー生地を敷いたクロワッサンです。 京都産黒毛和牛のスパイシーカレーパン ¥420京都産黒毛和牛を使用したスパイシーなカレーパンです。すぃ~とポテトぱん ¥300スィートポテトフィリングとブリオッシュ生地がよく合います。 シナモンロール ¥260シナモンと相性の良いレーズンをロールして焼き上げました。 クリームぱん ¥320美味しいカスタードクリーム出来ました。 ショコラ・ノワゼット ¥350チョコカスタードクリームと相性の良いヘーゼルナッツをトッピングして焼き上げました。
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ペストリー&ベーカリーショップ ル・タン
第33回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト 受賞作品
生地を長時間寝かせる事で滑らかな口当たりを実現した新しい製法の食パンです。
ベーカリーシェフが厳選した牛乳を使った高級食パンです。
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