コース

鉄板焼五山望ランチディナー

ランチ・ディナー：2026.1/4～2/28

シェフお薦めコース　嵯峨

「特選黒毛和牛フィレ肉」「活オマール海老」の鉄板焼のコース
	￥23,000 JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥20,700

・	本日の先附
・	漬け鰤の炙り　菜の花のわさび和え　柚子大根ソース　イクラ添え
・	本日のスープ
・	活オマール海老(1/2尾)の鉄板焼
・	特選黒毛和牛フィレ肉（80g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップステーキのグラムアップ：10g追加（＋￥1,040） ※入荷状況によりブランド牛（近江牛等）へのランクアップも承ります。
・	焼野菜
・	サラダ
・	ご飯　赤出汁　香の物＋￥1,000 でガーリックライスへ変更も承ります。＋￥4,000 で季節の釜飯（2･3人分）へ変更も承ります。
・	デザート
・	コーヒー、紅茶又はハーブティー

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五　山

「特選黒毛和牛」をメインに味わうディナーコース
	￥17,000　 JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥15,300　（他、JR西日本株主優待、ニューエクセレント会員割引のみ対象）

・	本日の先附
・	漬け鰤の炙り　菜の花のわさび和え　柚子大根ソース　イクラ添え
・	本日のスープ
・	特選黒毛和牛フィレ肉（100g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップステーキのグラムアップ：10g追加（＋￥1,040） ※入荷状況によりブランド牛（近江牛等）へのランクアップも承ります。
・	焼野菜
・	サラダ
・	ご飯　赤出汁　香の物＋￥1,000 でガーリックライスへ変更も承ります。＋￥4,000 で季節の釜飯（2･3人分）へ変更も承ります。
・	デザート
・	コーヒー、紅茶又はハーブティー

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雅

「特選黒毛和牛」と「活鮑または国産活伊勢海老」が選べる鉄板焼のコース

￥27,000　
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥24,300　

・

本日の先附

・

漬け鰤の炙り　菜の花のわさび和え　柚子大根ソース　イクラ添え

・

本日のスープ

・

下記より１品お選びください
①	活鮑（160g）の鉄板焼
②	国産活伊勢海老（1尾）の鉄板焼

・

特選黒毛和牛フィレ肉（80g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップ
ステーキのグラムアップ：10g追加（＋￥1,040）
※入荷状況によりブランド牛（近江牛等）へのランクアップも承ります。

・

焼野菜

・

サラダ

・

ご飯　赤出汁　香の物
＋￥1,000 でガーリックライスへ変更も承ります。
＋￥4,000 で季節の釜飯（2･3人分）へ変更も承ります。

・

デザート

・

コーヒー、紅茶又はハーブティー

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シェフお薦めコース　極

「活鮑または国産活伊勢海老」「特選黒毛和牛フィレ肉」の鉄板焼に「季節の釜飯」が付いたコース

￥31,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥27,900 　

・

本日の先附

・

漬け鰤の炙り　菜の花のわさび和え　柚子大根ソース　イクラ添え

・

フォワグラの鉄板焼　菊芋のヴルーテ　クローヴの香り

・

下記より１品お選びください
①	活鮑（160g）の鉄板焼
②	国産活伊勢海老（1尾）の鉄板焼

・

特選黒毛和牛フィレ肉（80g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップ
（※近江牛ロース（80g）に変更も承ります。）
ステーキのグラムアップ：10g追加（＋￥1,040）
※入荷状況によりブランド牛（近江牛等）へのランクアップも承ります。

・

焼野菜

・

サラダ

・

季節の釜飯　赤出汁　香の物

・

デザート

・

コーヒー、紅茶又はハーブティー

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山　城

「活車海老」「帆立貝柱」「特選黒毛和牛」の鉄板焼のコース
	￥21,000 　JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥18,900

・	本日の先附
・	漬け鰤の炙り　菜の花のわさび和え　柚子大根ソース　イクラ添え
・	本日のスープ
・	活車海老（1尾）・帆立貝柱（2個）の鉄板焼
・	特選黒毛和牛フィレ肉（80g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップ（※近江牛ロース（80g）に変更も承ります。）ステーキのグラムアップ：10g追加（＋￥1,040） ※入荷状況によりブランド牛（近江牛等）へのランクアップも承ります。
・	焼野菜
・	サラダ
・	ご飯　赤出汁　香の物＋￥1,000 でガーリックライスへ変更も承ります。＋￥4,000 で季節の釜飯（2･3人分）へ変更も承ります。
・	デザート
・	コーヒー、紅茶又はハーブティー

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祇　園

「国産活伊勢海老」と「活鮑」「銘柄牛」の鉄板焼のコース
	￥38,000　 JRホテルメンバーズ・WESTERポイント会員　￥34,200

・	本日の先附
・	漬け鰤の炙り　菜の花のわさび和え　柚子大根ソース　イクラ添え
・	フォワグラの鉄板焼　菊芋のヴルーテ　クローヴの香り
・	国産活伊勢海老（0.5尾）の鉄板焼
・	活鮑（160g）の鉄板焼
・	銘柄牛フィレ肉（80g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップ
・	焼野菜
・	サラダ
・	季節の釜飯　赤出汁　香の物
・	デザート
・	コーヒー、紅茶又はハーブティー

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近江牛の食べ比べコース

近江牛のフィレとロースを食べ比べいただけるコースをご用意いたしました。
	￥30,000　 JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥27,000

・	本日の先附
・	本日のスープ
・	近江牛フィレ・ロース（各80g）の鉄板焼　山葵　ガーリックチップ
・	焼野菜
・	サラダ
・	ご飯　赤出汁　香の物＋￥1,000 でガーリックライスへ変更も承ります。＋￥4,000 で季節の釜飯（2･3人分）へ変更も承ります。
・	デザート
・	コーヒー、紅茶又はハーブティー

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古都


・先付	～古都の幕開け～京の肉　柚子胡椒　実山椒　白味噌
・前菜	～京序の一皿～旬魚　檸檬　昆布
・魚	～雅の芳醇～甘鯛　白味噌　コンテ
・伊勢海老	～京の贅～伊勢海老　湯葉　ゆり根
・鮑	～古都の余韻～鮑　玉露
・野菜	～大地の滋味～野菜　へしこ　モルネー
・京の肉	～古都の彩～京の肉　生麩　ゆず味噌
・ご飯	～おくどさんの恵み～釜御飯　キャビア　トリュフ　醤油卵
	～赤出汁・香の物～
・デザート	～京のひととき～アイス最中
・プティフール	～雅の一片～プティフール
	コーヒー、紅茶又はハーブティー
・お土産	～古都の手土産～カヌレ

※ディナー限定コースです。
※3日前までの要予約とさせていただきます。（2名様～4名様）

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ガーリックライス

両手のコテを自在に使い、高温の鉄板の上で牛肉、玉ねぎ、しいたけの旨みをお米一粒ずつにまとわせパラパラに。
仕上げに大葉を加えた、ガーリックの芳しい香りが漂う人気メニューです。

プラス￥1,000 にて
コースメニューの「白ご飯」からアップグレードできます。
ご注文の際にお申し付けください。

※表示料金は税金と、お取り寄せ商品以外はサービス料15％が含まれた価格となります。
※季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※各種割引・特典の併用はできません。
※除外日もございますので、詳細はお問合せください。
※写真はすべてイメージです。