ブランドストーリー | 京都駅直結ホテルグランヴィア京都【公式】

ひとりひとりの想いが、
ホテルをつくる

ここには、京都の玄関口で
“人が人を想う”時間があります。

「おもてなしは、言葉ではなく、
心で伝わる。」

京都駅に直結し、街の玄関口として多様なお客様をお迎えするホテルグランヴィア京都。
ここでは、ご滞在の目的も背景も異なる、数えきれない「想い」が行き交います。

私たちが大切にしているのは、
その一つひとつに寄り添い、最適な答えを導き出すこと。
技術も所作も磨きながら、何より“人間力”を育て続けること。
姿勢はいつも同じです。
お客様のことを知ることから、ホスピタリティは始まる。

心が満たされる瞬間を、ともに分かち合う。
その積み重ねこそが、温かさに満ちたこの場所を形づくっています。

コンシェルジュの想い

「京都を、心で案内する。」

京都は、歴史と文化の奥行きに満ちた街。
その魅力を本当に感じていただくために、
私たちは“観光案内”以上の役割を担っています。

お客様の言葉の奥にある目的を読み取り、
時に、一歩先のご提案を。
時に、まだ言葉になっていない願いに気づくことを。
知識・経験・感性を高く磨き続け、
チームで知恵を重ねることで生まれる最上のご提案。
笑顔がこぼれる瞬間にこそ、
コンシェルジュであることの誇りを感じています。

レストランサービスの想い

「一皿に込める季節と心。」

京都の食文化が息づくレストランで、
私たちの役目は「料理を届けること」だけではありません。
ご来店の動機、特別な一日、大切な人との時間。
そこに寄り添い、期待を超える体験へ導くこと。

一皿の背景にある、シェフのこだわりや
産地の物語まで大切にしながら、
お客様の五感が喜ぶ瞬間を演出します。

食の余韻と共に、心が温かくなる。
その笑顔が、私たちの喜びです。

シェフの想い

「記憶に残る味をつくる。」

料理とは、五感すべてをつかって楽しむもの。
鮮度、彩り、香り、温度、食感、余韻。
そのすべてに想いを注ぎ、
「忘れられないひと口」を追い求めています。

素材を見極め、伝統を尊びながらも革新を続ける。
料理の先にいるお客様の笑顔を思い浮かべながら。
心に深く刻まれる味が、
旅の記憶を美しく彩ると信じています。

ハウスキーピングの想い

「目に見えないところで、心を整える。」

客室は、お客様が最も長く滞在する「居場所」です。
だからこそ、静かに、丁寧に、誠実に。
お会いする機会は少なくても、
心地よさを感じていただく瞬間こそ、
私たちの仕事が確かに存在する証。
一つ一つを、手を抜かず、細部に宿す想い。
最後に添えるメッセージカードには、
「安心してお過ごしください」という願いを込めています。
清らかで整った空間が、
旅の疲れをほどき、心をやさしく満たしてくれるように。