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カフェレストラン ル・タンバイキング 期間：9/1～11/30
ホテル開業24周年記念「シェフの祝宴」 ～ 人気のバイキングが新たな装いで復活！～
ランチディナー
ホテルの開業月に合わせて、ようやくル・タンバイキングが復活！
バイキング台に並ぶバラエティ豊かなお料理は、お好きなものをお好きなだけどうぞ。
JR西日本ホテルズの新たな衛生基準 「Clean & Safety」 に則り、安全・安心 なニューノーマルスタイルに対応し、新たな装いで再開いたします。
さらにフェア期間限定のお楽しみとして、小学生以上のお客様へ開業記念にふさわしい特別メニューをご提供。
ル・タン、浮橋、五山望、コトシエールの各シェフが 京都の食材 を使用して考案したスペシャリテを、各一皿ずつ計4 品 お席へお届けいたします。
ぜひ、この機会に4店舗の味をご堪能ください。
オープンキッチンでシェフが目の前でカットする名物のローストビーフも必食です。
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公式Web予約割引のご案内公式Webよりご予約いただきますと、当バイキングをお得にご利用いただけます。 Web予約の際に、大人・小学生・小学生未満の方それぞれの、必要なお席の数をお知らせください。 それを元に、割引を適用させていただきます。 ・（9月限定）大人1名様につき、お子様１名様が無料となります。 |
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| お客様が安心・安全にご利用いただけるよう、バイキングカウンターは、通常よりゆとりを持ったスペースを確保し配置しております。 お料理は個々盛りに変更やスタッフによる取り分けを行うなど、さまざまな対策を行っています。 |
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| 京都産の食材をメニューに取り入れ、各店舗の色を出したスペシャルメニュー。 前菜や肉料理など担当を決めコース仕立てにした4店舗のメニューを、各一皿ずつ計4 品 お席へお届けします。 |
カフェレストラン「ル・タン」
漬けマグロの炙りと九条葱、キヌアのタルタル仕立てご挨拶の一品として最初にご提供するのは、ル・タンシェフからのスペシャリテ。 軽く醤油につけ炙ることで香ばしさをだしたマグロの赤身を、彩り豊かな野菜と共に華やかに盛り付けました。 |
和食「浮橋」
京なす真薯と鱧の菊花あん掛け京都産の茄子を使用した真薯は、出汁の旨味があふれる秋らしい菊花餡をかけた、見た目にも美しい逸品です。 軽く揚げた鱧や刻み湯葉といった京都を感じる食材や、野菜の飛龍頭とともにご堪能ください。 |
ビュー&ダイニング「コトシエール」
フォワグラのポワレと京都産南瓜ピュレ トリュフ香るペリグーソース贅沢なフォワグラのポワレは、秋を感じられる京都産南瓜をつかったピュレと合わせてご堪能ください。 トリュフの香りとまろやかな甘みが特徴のペリグーソースには、バルサミコの酸味を加え絶妙な味わいに仕上げました。 |
鉄板焼「五山望」
牛 ”カイノミ” の鉄板焼き 万願寺唐辛子牛バラ肉の一部である“カイノミ”は適度な歯ごたえと、噛む度にジューシーな肉汁を楽しめる希少部位です。 添えた万願寺唐辛子やガーリックチップとともに、九条ねぎ入りのおろしポン酢でお召し上がりください。 |
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| オープンキッチンで、シェフやパティシエが目の前で盛り付けるライブパフォーマンスもぜひ楽しみください。 |
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ローストビーフ 和風オニオンソースと山葵クリーム
絶妙な塩加減と丁寧な火入れにより焼き上げた名物のローストビーフは、シェフが目の前でカットしお皿に盛り付けてお渡しいたします。 -
焼きたてスフレ（ディナー限定）
お子様に大人気の ル・タン名物スイーツ「焼きたてスフレ」が復活！
絵本に出てきそうな フワフワに膨らんだスフレは、焼きたてをお召し上がりください。 -
焼きたてクレープ（ディナー限定）
ご注文をいただいてからパティシエがお客様の目の前で丁寧に焼き上げるクレープ。
お好きなフレーバーのアイスを選択し、トッピングするのもオススメです。
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| 前菜
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| ・ | 北海道タコの炙りカルパッチョ |
| ・ | スモークサーモンと根菜の青紫蘇風味 |
| ・ | 北海道男爵ポテトサラダ |
| ・ | 生ハムと白インゲン豆 |
| ・ | ヴィシソワーズと九条葱ソーセージ |
| ・ | トマトとチーズのバジルソース |
| ・ | おばんざい・漬物 各種 |
| ・ | おまかせミックスサラダ |
| スープ |
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| ・ | いろどり野菜のミネストローネ |
| ・ | ビーフカレー |
| ・ | お味噌汁 |
| 温製料理 |
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| ・ | ル・タン名物ローストビーフ |
| ・ | 海老と魚介のブイヤベース仕立て（ディナー限定） |
| ・ | モッツァレラチーズバーガー |
| ・ | 帆立貝としらすの醤油バター焼き |
| ・ | タンドリーチキンとアボカドディップ |
| ・ | チキンボールのクリーム煮バターライス |
| ・ | 温野菜ラタトゥイユ |
| ・ | 蒸籠蒸し焼売 |
| ・ | フレンチフライドポテト |
| ご飯・麺類・パン |
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| ・ | 牛丼 チョレギサラダを添えて（ディナー限定） |
| ・ | 一口いなり寿司 |
| ・ | マグロのタタキ丼 |
| ・ | 季節の炊き込みご飯 |
| ・ | ル・タンお薦め焼飯 |
| ・ | 本日のパスタ ボロネーゼ |
| ・ | 本日の石窯焼きピッツア |
| ・ | ライス |
| ・ | パン各種 |
| スイーツ
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| ・ | 焼きたてスフレ（ディナー限定） |
| ・ | 焼きたてクレープ（ディナー限定） |
| ・ | フルーツパナッシェ |
| ・ | 安納芋ブリュレ |
| ・ | おはぎ |
| ・ | コロコロ大福（赤・白） |
| ・ | わらびもち |
| ・ | アイス、ジェラート、ソルベ （バニラ、ストロベリー、キャラメルクッキー、抹茶、ラムレーズン、チョコ、ユズ、ラフランス、アップル、マンゴー） |
ドリンク
| 9月・11月 限定スイーツ |
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| ・ | モンブラン |
| ・ | 洋梨とナッツ |
| ・ | 葡萄のパンナコッタ |
| ・ | リンゴパイ |
| ・ | 梨のタルト |
| 10月限定 ハロウィンスイーツ |
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| ・ | カボチャチーズケーキ |
| ・ | チョコとクランベリー |
| ・ | フィナンシェ |
| ・ | ハロウィンロール |
| ・ | ホラーナイトブルーベリーパンナ |
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飲み放題プラン
￥2,500（各種割引・特典対象外）生ビール、ワイン（赤・白）、樽詰スパークリングワイン、カクテル、酎ハイ、焼酎（麦・芋）、日本酒、ウィスキー
※銘柄はお選びいただけません。
- ※表示料金は税金が含まれた価格となります。
- ※バイキングとテイクアウト商品以外の表示料金には、サービス料10％も含まれた価格となります。
- ※季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
- ※仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
- ※除外日もございますので、詳細はお問合せください。
- ※各種割引・特典は併用はできません。
- ※写真はすべてイメージです。
