PARTY PACKAGES 宴会プラン

期間：2023.11.13 ~ 2023.12.31

忘年会プラン

一年の労をねぎらう
贅沢なひとときを

　
　
一年間の感謝と喜びを共有する特別なひとときをホテルグランヴィア京都でお過ごしください。
　

※ フリードリンク付き

スタンダードプラン

・立食または着席ブフェ（20名様より）
・卓上ブフェ（10名様より）
・洋食コース（10名様より）
　

お一人様￥10,000

プレミアムプラン

・立食または着席ブフェ（20名様より）
・洋食コース（10名様より）
　

お一人様￥15,000

プラン特典

乾杯用ドリンクをプレゼント！

（以下のいずれか、お一人様一杯ずつ）

・スパークリングワイン
・スパークリング清酒

　
　
　 有線マイクをご用意いたします

・20名様以上 1本
・40名様以上 2本

フリードリンクのご案内

ソムリエによりセレクトされたドリンクがさらに充実‼

「ビール」「ノンアルコールビール」「ノンアルコールカクテル」「オレンジジュース」「ジンジャエール」「烏龍茶」に加え

スタンダードプラン		下記より2種お選びください
プレミアムプラン		下記より3種お選びください

　
「ワイン（赤・白）」「日本酒」「焼酎（麦・芋）」「ウイスキー」
　

※2時間制

　
フリードリンクオプション（お一人様あたり）

・	ドリンクアイテム 1種類追加		￥500
・	フリードリンク 30分延長		￥500

お料理一例

生ハムやパテの盛り合わせ
季節のお魚とホタテのトムヤムクンスープ仕立て　こぶみかんの香り
牛すじと大根トマト海老芋のポトフ風おでんポルチーニクリーム
（オプション料理）
鴨九条葱の温かいお蕎麦京風だしとトリュフの香り

◆プレミアムプラン立食・着席ブフェ

【フランス風オードブル】
・	スモークサーモンのマリネ千枚漬けの組み合わせ
・	焼き鯖とキタアカリの燻製ポテトサラダ
・	10種野菜のバーニャカウダオリーブのセッシェ
・	こだわり卵のウッフ・マヨネーズ入りミックスサンドイッチ

【シャルキュトリー盛り合わせ】
・	生ハムやパテの盛り合わせ

【温製料理】
・	有頭海老のフリットメープルシロップ香るオーロラソース和え
・	甘鯛とホタテのトムヤムクンスープ仕立てこぶみかんの香り
・	京赤卵のロワイヤルフォワグラのポワレ松茸とコンソメのソース黄柚子の香り
・	国産牛のステーキ祇園原了郭の黒七味と実山椒のソース ※「黒七味」は株式会社原了郭の登録商標です

・	本日の桶寿司盛り合わせ

【デザート】
・	季節のデザート
・	季節のフルーツ盛り合わせ

・	コーヒー

（オプション）
・	鴨九条葱の温かいお蕎麦京風だしとトリュフの香り	お一人様￥1,500
・	河豚のてっぴ和え	お一人様￥1,500
・	甘鯛かぶら蒸し	お一人様￥1,800

◆プレミアムプラン洋食コース

【アミューズ】

蟹のエフィロシェ根セロリのピュレ　オマール海老のコンソメ

【前菜】

軽く火を入れたスモークサーモン　彩り野菜と香草サワークリームを添えて

【温前菜】

京赤卵のロワイヤルフォワグラのポワレ　松茸とコンソメのソース黄柚子の香り

【魚】

甘鯛と有頭海老ポワレ　甲殻類のスープ仕立て

【メイン】

国産牛フィレ肉のオルロフ仕立て　ジャガイモのドフィノワを添えて

【デセール】

パティシエ特製デザート

パン2種　コーヒー

◆スタンダードプラン立食・着席ブフェ

【フランス風オードブル】
・	スモークサーモンのマリネ千枚漬けの組み合わせ
・	焼き鯖とキタアカリの燻製ポテトサラダ
・	10種野菜の冷製バーニャカウダオリーブのセッシェ
・	こだわり卵のウッフ・マヨネーズ入りミックスサンドイッチ

【シャルキュトリー盛り合わせ】
・	生ハムやパテの盛り合わせ

【温製料理】
・	海老のフリットメープルシロップ香るオーロラソース和え
・	季節のお魚とホタテのトムヤムクンスープ仕立てこぶみかんの香り
・	京都産きのことベーコンのクリームグラタン
・	牛すじと大根トマト海老芋のポトフ風おでんポルチーニクリーム
・	京都産鶏のフリカッセ～フランス風鶏のクリーム煮込み～バターライスを添えて

【デザート】
・	季節のデザート
・	季節のフルーツ盛り合わせ

・	コーヒー

（オプション）
・	牛肉のステーキ祇園原了郭の黒七味と実山椒のソース ※「黒七味」は株式会社原了郭の登録商標です	お一人様￥2,000
・	ニュージーランド産仔羊もも肉の骨付きロースト	お一人様￥2,000
・	鴨九条葱の温かいお蕎麦　京風だしとトリュフの香り	お一人様￥1,500
・	河豚のてっぴ和え	お一人様￥1,500
・	甘鯛かぶら蒸し	お一人様￥1,800
・	本日の桶寿司盛り合わせ	一桶￥8,000

◆スタンダードプラン卓上ブフェ

【冬のオードブル】
・	スモークサーモンのマリネ千枚漬けの組み合わせ
・	焼き鯖とキタアカリの燻製ポテトサラダ
・	鯛の霜降り彩り野菜とワサビのヴィネグレット
・	豚肉の田舎風パテマスタード添え

【温製料理】
・	海老のフリットメープルシロップ香るオーロラソース和え
・	季節のお魚と鶏肉のトムヤムクンスープ仕立てこぶみかんの香り
・	帆立貝と茸、パセリバターのオーブン焼き
・	牛肉の赤ワイン煮込み季節野菜とジャガイモのピューレお一人様＋￥2,000にて「牛肉のステーキ祇園原了郭の黒七味と実山椒のソース」に変更いたします。 ※「黒七味」は株式会社原了郭の登録商標です

・	本日の桶寿司盛り合わせ

【デザート】
・	季節のデザート

・	コーヒー

◆スタンダードプラン洋食コース

【前菜】

軽く火を入れたスモークサーモン　彩り野菜と香草サワークリームを添えて

【温前菜】

京赤卵のロワイヤル松茸とコンソメのソース黄柚子の香り

【魚】

季節のお魚と海老のナージュ仕立て

【メイン】

牛フィレ肉のグリル冬の根菜有馬山椒とフォンドヴォーのソース

【デセール】

パティシエ特製デザート

パン　コーヒー

※	お米は国産米を使用しています。
※	宴会場のご利用は、2時間までとさせていただきます。
※	人数に応じた宴会場をご用意いたします。
※	人数のご変更は、ご宴席の前々日17:00までにご連絡ください。
※	季節折々の料理長おすすめのお料理をご提供させていただく為、ご試食はしていただけません。
※	季節・仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材などが変更となる場合がございます。
※	表示価格には税金・サービス料を含みます。
※	写真はすべてイメージです。