ホテルグランヴィア京都

ランチ　（￥3,500）　

• 本日の前菜
• パスタ料理（1品をお選びください）
  ・ペンネ　ボローニャ風ミートソース和え
  ・スパゲッティーニ　小海老とブロッコリーの
  　アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
• 豚ロース肉のグリーリア　サフラン香るクリームソース
• 本日のドルチェ
• コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または ハーブティー

ランチ　（￥5,000）　

• 鱈の白子　温かいブディーノ
• パスタ料理（1品をお選びください）
  ・グラニャーノ産スパゲッティー　冬の魚介のペスカトーラ
  ・タリアテッレ　生ハムと冬野菜のクリームソース和え　ローマ風　ミモレットの香り
• 仔牛フィレ肉のアッロトラート　京人参のクレマとカーザレーゼ風ソースで
• イタリアの薫るリゾット
• 本日のドルチェ
• コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または ハーブティー

ランチ　（￥7,500）　

• 鰤の燻製カルパッチョ　サラダ仕立て
• グラニャーノ産スパゲッティー　渡り蟹の旨みたっぷりソース和え
• 牛タンのブラザート　甘みの増した葱のフォンダン添え
• イタリアの薫るリゾット
• 本日のドルチェ
• コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または ハーブティー

ランチ　お子様メニュー　（￥2,500）　

• 本日のスープ
• プレート（ハンバーグ　デミグラスソース、鶏の唐揚げ、ドリア、リガトーニのクリームパスタ、ポテトフライ、サラダ）
• ジェラート

ディナー　（￥7,500）　

• ご挨拶の小さな前菜の盛り合わせ
• 雲丹の温かいブディーノ　蕪とコンソメ　柚子の香り
• パスタ料理（1品をお選びください）
  ・ペンネ　ボローニャ風ミートソース和え
  ・グラニャーノ産スパゲッティー
  　冬の魚介のペスカトーラ
• 牛タンのブラザート　甘みの増した葱のフォンダン添え
• イタリアの薫るリゾット
• 本日のドルチェ
• コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または ハーブティー

ディナー　（￥10,000）　

• ご挨拶の小さな前菜の盛り合わせ
• 雲丹の温かいブディーノ　蕪とコンソメ　柚子の香り
• パスタ料理（1品をお選びください）
  ・パッパルデッレ　赤海老と隠元　モッツアレラ　じゃが芋のジェノバ風
  ・タリアテッレ　生ハムと冬野菜のクリームソース和え　ローマ風　ミモレットの香り
• 仔牛フィレ肉のアッロトラート　フォワグラ添え　京人参のクレマとカーザレーゼ風ソースで
• イタリアの薫るリゾット
• 本日のドルチェ
• コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または ハーブティー

ディナー　（￥13,000）　

• ご挨拶の小さな前菜の盛り合わせ
• 鰤の燻製カルパッチョ　サラダ仕立て　キャビアとシブレット添え
• パスタ料理（1品をお選びください）
  ・グラニャーノ産スパゲッティー　渡り蟹の旨みたっぷりソース和え
  ・トンナレッリ　鴨腿肉とポルチーニ茸のラグーソース和え　トリュフ風味
• 黒毛和牛フィレ肉のタリアータ　トピナンブールとトリュフの香る2つのソースで仕立てました
• イタリアの薫るリゾット　鮑とラディッキオのジェノバ風
• 本日のドルチェ
• コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または ハーブティー

ディナー　お子様メニュー　（￥3,500）　

• 本日のスープ
• プレート（ハンバーグ　デミグラスソース、鶏の唐揚げ、ドリア、リガトーニのクリームパスタ、ポテトフライ、エビフライ、サラダ）
• ジェラート